캐나다 맛집 탐방러라면 주목! 혹시 ‘캐나다 최고 레스토랑 100곳 (Canada’s 100 Best Restaurants)’ 순위를 아시나요? 매년 캐나다 미식가들이 손꼽아 기다리는 이 리스트는 맛집 탐방의 필수 코스라고 할 수 있는데요, 2025년 순위는 아직 발표되지 않았지만, 이 리스트에 오른 레스토랑들은 대부분 매년 순위에 이름을 올릴 정도로 꾸준히 사랑받는 곳들이랍니다. 작년에 핫했던 레스토랑들이라면 올해 방문해도 후회가 없겠죠?
이 글에서는 2024년 캐나다 최고 레스토랑으로 선정된 100곳의 레스토랑을 알아보려고 합니다. 숨겨진 맛집부터 이름만 들어도 알 만한 유명 레스토랑까지! 어떤 레스토랑들이 선정됐는지 지역별, 도시별로 자세히 알려드릴게요.
2024년 캐나다 최고 레스토랑 TOP 10
자, 먼저 2024년 캐나다 최고 레스토랑 10곳부터 만나볼까요?
1위. Mon Lapin (몬트리올): 퀘벡 전통 요리에 현대적인 감각을 더한 몬 라팽이 영예의 1위를 차지했습니다. 아늑한 분위기 속에서 훌륭한 와인과 함께 퀘벡의 맛을 즐겨보세요.
2위. Edulis (토론토): 제철 재료를 사용해 창의적인 요리를 선보이는 에듈리스. ‘토론토 대표 레스토랑’하면 빼놓을 수 없는 곳이죠. 섬세하고 예술적인 플레이팅은 눈과 입을 동시에 만족시켜 줍니다.
3위. Alo (토론토): 프랑스 요리 기반의 고급 레스토랑 알로. 품격 있는 서비스와 고급스러운 분위기는 물론, 흠잡을데 없는 요리까지, 특별한 날 최고의 만찬을 즐기고 싶다면 알로를 추천합니다.
4위. 20 Victoria (토론토): 캐나다 현지 식재료를 활용한 독창적인 메뉴로 유명하며, 셰프의 철학이 담긴 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.
5위. Langdon Hall (캠브리지): 전통적인 분위기의 고급 레스토랑 랭던 홀. 넓은 정원과 아름다운 경치를 자랑하며, 마치 영국 귀족의 저택에 초대된 듯한 기분을 느끼게 해줍니다. 웨딩으로도 인기 있는 장소죠!
6위. Restaurant Pearl Morissette (조던 스테이션): 와이너리에서 즐기는 특별한 미식 경험을 원하신다면 펄 모리셋 레스토랑을 방문해보세요. 와인 페어링과 함께 즐기는 맛있는 코스 요리는 잊지 못할 추억을 선사할 거예요.
7위. Published on Main (밴쿠버): 독창적인 요리와 세련된 분위기로 밴쿠버에서 핫 플레이스로 떠오른 퍼블리쉬 드 온 메인. 다양한 식재료의 조화로운 맛을 경험할 수 있는 곳입니다.
8위. Beba (몬트리올): 아르헨티나 스타일의 스테이크와 와인을 맛볼 수 있는 베바. 활기차고 캐주얼한 분위기에서 즐거운 시간을 보내기에 좋은 곳이랍니다.
9위. Bar Kismet (핼리팩스): 캐나다 해산물 요리의 진수를 맛보고 싶다면 바 키스멧을 추천합니다. 신선한 해산물과 창의적인 레시피는 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.
10위. Kissa Tanto (밴쿠버): 이탈리아와 일본 요리의 퓨전을 선보이는 키사 탄토는 동서양의 조화로운 만남을 맛볼 수 있는 곳입니다.
주요 도시별 캐나다 최고 레스토랑
위에서 캐나다 최고 레스토랑 TOP 10을 알아봤는데요, 이번에는 지역 별로 100위 안에 든 레스토랑을 살펴보려고 합니다. 한인들이 많이 거주하는 몬트리올, 토론토, 밴쿠버, 캘거리의 인기 레스토랑을 엄선해서 정리했으니 아래 내용을 참고하세요!
몬트리올 (Montréal)
11위. Monarque: 프랑스 요리 기반의 고급 레스토랑입니다. 품격 있는 서비스와 고급스러운 분위기를 자랑합니다.
13위. Montréal Plaza: 활기찬 분위기의 프랑스 비스트로입니다. 독창적인 요리와 다채로운 와인 리스트를 갖추고 있죠.
41위. Joe Beef: 퀘벡 전통 요리 전문점입니다. 푸짐하고 정겨운 퀘벡 가정식을 맛볼 수 있습니다.
58위. Auberge St-Mathieu: 퀘벡의 전통적인 분위기와 함께 맛있는 요리를 제공합니다.
73위. Mastard: 퀘벡 전통 음식 투르티에르(tourtière)를 맛볼 수 잇는 곳입니다.
토론토 (Toronto)
26위. Hexagon: 독특한 인테리어와 퓨전 요리로 유명합니다. 특히 젊은 층에게 인기가 많은 레스토랑입니다.
30위. Sushi Masaki Saito: 최고급 스시 오마카세를 경험할 수 있는 곳입니다.
34위. Casa Paco: 스페인 요리 전문점입니다. 정통 스페인 요리와 분위기를 즐길 수 있으며, 특히 빠에야가 유명합니다.
44위. Bar Isabel: 스페인 타파스 바입니다. 다양한 타파스와 스페인 와인을 즐길 수 있는 활기찬 분위기의 바입니다.
66위. Giulietta: 이탈리아 요리 전문점입니다. 맛있는 파스타와 화덕 피자를 맛볼 수 있으며, 데이트 장소로도 인기가 많습니다.
99위. Dailo: 현대적인 중식 레스토랑입니다. 전통적인 중식 요리에 현대적인 감각을 더하여 새로운 맛을 선보입니다.
밴쿠버 (Vancouver)
14위. St. Lawrence: 프랑스 고전 요리의 정수를 맛볼 수 있는 곳입니다. 밴쿠버에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나입니다.
20위. AnnaLena: 캐나다 현지 식재료를 사용한 제철 메뉴를 선보입니다. 신선하고 건강한 음식을 맛볼 수 있는 곳이랍니다.
42위. Maenam: 태국 요리 전문점으로, 밴쿠버에서 가장 맛있는 태국 음식을 맛볼 수 있는 곳 중 하나입니다.
82위. Savio Volpe: 이탈리아 요리 전문점으로, 화덕에서 구워낸 피자와 신선한 파스타를 맛볼 수 있습니다.
캘거리 (Calgary)
23위. River Cafe: 아름다운 자연 속에서 즐기는 캐나다 요리 전문점입니다. 캘거리의 숨은 보석과 같은 곳이죠.
46위. D.O.P.: 이탈리아 요리 전문점입니다. 정통 이탈리아 요리를 맛볼 수 있습니다.
52위. Major Tom: 캘거리의 트렌디한 레스토랑입니다. 혁신적인 요리와 세련된 분위기로 유명하죠.
76위. Änkôr: 캔모어에 위치한 캐나다 요리 전문점입니다. 아름다운 산 풍경을 감상하며 식사를 즐길 수 있습니다.
캐나다 최고 레스토랑 순위 한 눈에 보기
- Mon Lapin (몬트리올)
- Edulis (토론토)
- Alo (토론토)
- 20 Victoria (토론토)
- Langdon Hall (캠브리지)
- Restaurant Pearl Morissette (조던 스테이션)
- Published on Main (밴쿠버)
- Beba (몬트리올)
- Bar Kismet (핼리팩스)
- Kissa Tanto (밴쿠버)
- Monarque (몬트리올)
- Quetzal (토론토)
- Montréal Plaza (몬트리올)
- St. Lawrence (밴쿠버)
- Dreyfus (토론토)
- L’Abattoir (밴쿠버)
- Osteria Giulia (토론토)
- Prime Seafood Palace (토론토)
- Toqué! (몬트리올)
- AnnaLena (밴쿠버)
- Cabaret l’Enfer (몬트리올)
- Boulevard (밴쿠버)
- River Café (캘거리)
- Canoe (토론토)
- Eight (캘거리)
- Hexagon (오크빌)
- Marilena (빅토리아)
- Riviera (오타와)
- Taverne Bernhardt’s (토론토)
- Sushi Masaki Saito (토론토)
- Wild Blue (휘슬러)
- La Cabane d’à Côté (St. Benoît de Mirabel)
- Aburi Hana (토론토)
- Casa Paco (토론토)
- Mimi Chinese (토론토)
- Portage (St John’s)
- Botanist (밴쿠버)
- Sunnys Chinese (토론토)
- Deer + Almond (위니펙)
- The Pine (크리모어)
- Joe Beef (몬트리올)
- Maenam (밴쿠버)
- Atelier (오타와)
- Bar Isabel (토론토)
- Famiglia Baldassarre (토론토)
- D.O.P. (캘거리)
- Mott 32 (밴쿠버)
- La Quercia (밴쿠버)
- Sushi Yūgen (토론토)
- Salle Climatisée (몬트리올)
- Au Pied de Cochon (몬트리올)
- Major Tom (캘거리)
- L’Express (몬트리올)
- Kitano Shokudo (몬트리올)
- Paloma (몬트리올)
- Nora Gray (몬트리올)
- Fogo Island Inn (Joe Batts Arm)
- Auberge St-Mathieu (Saint-Mathieu du Park)
- Masayoshi (밴쿠버)
- Tanière3 (Quebec City)
- Lawrence (몬트리올)
- Burdock & Co. (밴쿠버)
- Bar-St-Denis (몬트리올)
- Cioppino’s (밴쿠버)
- Pompette (토론토)
- Giulietta (토론토)
- Hawksworth (밴쿠버)
- Pichai (몬트리올)
- Bouillon Bilk (몬트리올)
- Actinolite (토론토)
- Arlo Wine & Restaurant (오타와)
- Alma (몬트리올)
- Mastard (몬트리올)
- Clementine (위니펙)
- Supply and Demand (오타와)
- Änkôr (캔모어)
- Bar Prima (토론토)
- Tetsu Sushi Bar (밴쿠버)
- Sabayon (몬트리올)
- Le Vin Papillon (몬트리올)
- Don Alfonso 1890 (토론토)
- Savio Volpe (밴쿠버)
- Foxy (몬트리올)
- Gia Vin & Grill (몬트리올)
- Oddbird (St. Catharines)
- Elephant (밴쿠버)
- Casavant (몬트리올)
- Hearth (새스커툰)
- Arvi (Quebec City)
- Sushi Hil (밴쿠버)
- Espace Old Mill (Stanbridge East)
- Yujiro (위니펙)
- Liverpool House (몬트리올)
- Barberian’s (토론토)
- North & Navy (오타와)
- Hoogan et Beaufort (몬트리올)
- Buvette Daphnée (오타와)
- Le Mousso (몬트리올)
- Dailo (토론토)
- Park (몬트리올)
각 레스토랑에 대한 더 자세한 설명은 Canada’s 100 Best를 참고하세요.
캐나다 최고 레스토랑은 어떻게 선정될까요?
‘캐나다 최고 레스토랑 100곳’은 누가 어떻게 선정하는 걸까요? 단순히 맛있는 음식만으로 선정되는 게 아니라, 음식 품질은 물론 서비스, 분위기, 와인까지, 레스토랑에서의 경험 전체를 꼼꼼하게 평가해서 최고의 레스토랑을 선정합니다.
심사위원은 누구일까요?
2024년에는 무려 20명의 새로운 심사위원이 추가되어, 총 150명의 전문가 패널이 심사에 참여했습니다. 요리 전문가, 음식 평론가, 셰프, 레스토랑 경영자 등 다양한 분야의 전문가들이 모여 균형 잡힌 시각으로 레스토랑을 평가합니다. 각 지역의 인구 비율에 맞춰 심사위원 수를 배정하기 때문에 지역별 편견 없이 공정한 심사가 이루어진답니다.
심사 기준은 무엇일까요?
심사위원들은 레스토랑의 모든 것을 고려하여 투표합니다. 서비스, 데코는 물론, 최고의 음식 품질까지 꼼꼼하게 평가하죠. 또한, 심사위원들은 자신이 사는 지역 외의 레스토랑을 최고 3곳 이상 방문하여 투표해야 합니다.
심사 기준은 다음과 같습니다:
- 음식 품질: 맛은 물론이고, 재료의 신선도, 조리 기술, 창의성 등을 꼼꼼히 평가합니다.
- 서비스; 직원들의 친절도, 전문성, 응대 속도 등을 평가합니다.
- 분위기: 레스토랑의 인테리어, 테이블 세팅, 조명, 음악 등이 고객에게 어떤 경험을 제공하는지 평가합니다.
- 그 외: 레스토랑의 청결도, 접근성, 가격 대비 만족도 등도 중요한 평가 요소입니다.
마치며
오늘은 2024년 캐나다 최고 레스토랑 100곳 리스트를 꼼꼼히 살펴봤는데요, 몬트리올의 퀘벡 전통 요리부터 밴쿠버의 독창적인 퓨전 요리까지, 캐나다는 정말 다채로운 미식 경험을 선사하는 곳이죠.
캐나다에서 맛집 투어를 다니는 것을 좋아하거나 미식 여행을 계획하고 있다면, 위의 ‘캐나다 최고 레스토랑 100곳’ 리스트를 꼭 참고하세요! 여러분의 취향에 딱 맞는 레스토랑을 찾아 캐나다의 다양한 문화와 맛을 경험하고 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 거예요.